01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
千住的「Oonaobi」以充滿嚼勁與彈牙口感的粗自家製麵為核心,端出一碗風味獨特的麵食。餐牌上除了「暖心湯麵」和「沾麵」之外,還有拌麵形式的「芝麻拌麵」與「魚介汁拌麵」等,在想要大快朵頤麵條口感的日子,為午餐提供了令人心滿意足的選擇。
作為招牌之一的「暖心湯麵」,特色在於將扁捲麵配搭猶如蔬菜濃湯般醇厚清甜的湯底。湯頭中還能品嘗出魚介與胡麻的細緻風味,配料則別出心裁地加入白菜和金針菇等蔬菜,組合獨特卻調和得恰到好處,絲毫不覺油膩。
另一邊廂的「沾麵」則選用中粗麵,浸入熱騰騰的沾汁後,入口格外滑溜順喉。若是想直接感受麵條本身的麥香與純粹風味,不妨點一份附有「麵刺身」的套餐,直接蘸醬油品嘗。此外,亦可選擇以冷汁拌勻、滋味爽口的「芝麻拌麵」,或在享用中途加入自家製辣油增添辛香層次,依個人喜好靈活變換吃法。
店舖主要於午市時段營業,麵量十分充足,相當適合想好好飽餐一頓的獨行食客。店內亦備有 Heartland 啤酒、角瓶 Highball 及樽裝無酒精飲品,品嘗心儀麵食之餘,亦可隨意配上一杯輕酌一番。







