01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
千住的Oonaobi以富有嚼劲、粗实而筋道的自制面条为特色,端出一碗碗别具一格的面食。菜单上不仅有“温热汤面”与“蘸面”,还备有拌面风格的“胡麻面”与“海鲜酱汁面”等,很适合在想扎实饱餐一顿面食的中午专程前往。
作为招牌之一的“温热汤面”,选用扁平卷面,配上带有蔬菜浓汤般甘甜与醇厚层次的独特汤底。汤中隐约透出海鲜与胡麻的风味,配菜则别出心裁地加入了大白菜与金针菇,组合虽不寻常,整体却融合得恰到好处,丝毫不显腻口。
另一道“蘸面”则选用中粗面条,浸入滚烫的蘸汁中,入口顺滑,吸面时的爽快感格外突出。若想直接感受面条本身的麦香,不妨选择搭配了“面刺身”的套餐,蘸少许酱油细细咀嚼。此外,还有用冷酱汁清爽拌匀的“胡麻面”,吃途中亦可根据个人喜好加入自制辣油,增添辛辣与香气变化。
店内主要在午间时段营业,面条份量充足,非常适合独自一人前来痛快吃饱。饮品方面备有Heartland啤酒、角瓶高球威士忌以及瓶装软饮,点上一杯搭配喜欢的面食也很惬意。







