Oonaobi

센주의 「オオナオビ」는 도톰한 굵기와 쫄깃한 탄력을 지닌 자가제면을 중심으로 색다른 한 그릇을 선보인다. 메뉴에는 따뜻한 국물면인 「あったか汁麺」과 쓰케멘뿐 아니라, 마제소바 스타일의 「ごまそば」와 「魚介たれそば」도 있다. 면의 존재감을 즐기고 싶은 날, 점심 메뉴로 든든하게 고를 만한 선택지가 갖춰져 있다.

대표 메뉴 중 하나인 「あったか汁麺」은 납작하고 물결치는 면에 채소 포타주를 떠올리게 하는 깊고 은은한 단맛의 국물을 더한 독특한 한 그릇이다. 국물에서는 해산물과 참깨의 느낌도 난다. 배추와 팽이버섯 등을 곁들인 개성 있는 조합이지만, 맛이 지나치게 무겁지 않고 균형을 이룬다.

반면 쓰케멘에는 중간 굵기 면을 사용한다. 뜨겁게 데운 찍어 먹는 소스에 면을 적시면 매끄럽게 넘어가는 식감이 돋보인다. 면 자체의 맛을 곧바로 확인하고 싶다면, 간장에 찍어 맛보는 「麺刺し」가 함께 나오는 세트를 골라보는 것도 좋다. 차가운 소스에 산뜻하게 비벼 먹는 「ごまそば」도 있고, 먹는 중간에 자가제 라유를 더해 매운맛과 향의 변화를 주는 방법도 있다. 먹는 방식에 각자의 취향을 반영할 수 있다.

주로 낮 시간대에 영업하며 면의 양도 넉넉해, 혼자서 든든하게 배를 채우고 싶은 식사에도 잘 어울린다. 하트랜드 맥주와 가쿠 하이볼, 병에 든 무알코올 음료도 마련되어 있어 취향에 맞는 면 요리에 가볍게 곁들일 음료를 고를 수 있다.